A békéscsabai Knyihár Mihály termékei messze földön ismertek. Saját készítésű kolbászaival díjak sokaságát érdemelte ki. A nemzedékeken átadott recepttel, tradícionális alapanyaggal, fűszerezéssel, füstöléssel, érleléssel gyártott termékei méltán érdemelték ki a hungarikum elnevezést.
